Cluj 16°C
Constanța 9°C
UE investește într-un hub european pentru reproducerea muștei soldat negre
Un proiect finanțat de Uniunea Europeană pentru dezvoltarea tehnologiilor de reproducere a muștei soldat negre a trecut de la faza de cercetare la implementare industrială, cu un hub pan-european în Germania care deservește clienți din Europa și din Regatul Unit. Compania FreezeM Cryogenics Ltd, coordonatoarea proiectului, a transformat cercetarea în afaceri concrete, comercializând produsul PauseM® pentru producția de proteine din insecte.
De la cercetare europeană la producție comercială
Proiectul FreezeM, lansat în 2022 și finalizat în 2024, a avut ca scop dezvoltarea tehnologiilor de reproducere a muștei soldat negre, cu scopul de a face creșterea insectelor mai sustenabilă, scalabilă și accesibilă. În cadrul proiectului au fost crioconservate ouă de muscă soldat neagră și a fost proiectată și operată o linie pilot de producție de neonate. După încheierea finanțării europene, FreezeM Cryogenics Ltd a trecut la implementare industrială.
Compania a înființat în Germania subsidiara FreezeM GmbH, operând acolo, împreună cu Hermetia GmbH, un hub pan-european pentru reproducerea muștei soldat negre. Acesta este prezentat drept un model de producție decuplat la scară comercială, separând reproducerea de creșterea larvelor și de procesare. Tehnologia permite livrarea de neonate cu termen de valabilitate de 21 de zile și o rată de supraviețuire de peste 90%.
Modelul de afaceri și beneficiile pentru producători
Produsul PauseM® este comercializat către producători de proteine din insecte, modelul de afaceri vizând reducerea barierelor de intrare pentru noi producători și valorificarea fluxurilor de deșeuri organice. Yuval Gilad, cofondator și director executiv al companiei, a declarat că „finanțarea a fost esențială pentru a duce tehnologia noastră de la faza de concept la comercializare la scară. A sprijinit semnificativ dezvoltarea tehnologiei noastre de bază, precum și toate activitățile relevante de intrare pe piață și de scalare.”
Hub-ul din Germania funcționează și ca centru european de logistică și control al calității pentru FreezeM. Compania colaborează cu companii mari din sectorul furajelor și al gestionării deșeurilor. Un exemplu este parteneriatul cu compania ungară Agroloop, care externalizează complet etapa de reproducere către FreezeM.
Impactul asupra economiei circulare
Mușca soldat neagră este utilizată în sectorul proteinelor din insecte, asociat producerii de ingrediente pentru hrană animală și valorificării deșeurilor organice în economia circulară. Prin acest model de afaceri, FreezeM contribuie la o economie bazată pe insecte mai accesibilă pentru piața Uniunii Europene.
FreezeM trimite săptămânal neonate către Agroloop, demonstrând funcționalitatea modelului.
