Suc periculos: Evită această băutură cauzatoare de cancer

Conform Csid.ro: Consumul zilnic de băuturi îndulcite, asociat cu un risc crescut de cancer gastric

Un nou studiu sugerează o legătură alarmantă între consumul zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr și o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer gastric. Cercetarea, publicată în revista Gastro Hep Advances, indică faptul că persoanele care consumă cel puțin o astfel de băutură pe zi au un risc de aproximativ 2,45 ori mai mare de a fi diagnosticate cu această afecțiune, comparativ cu cele care evită aceste produse. Aceasta marchează prima dată când un studiu de amploare realizat în Statele Unite identifică o astfel de asociere.

Analiza datelor a peste 112.000 de participanți

Studiul a examinat date colectate pe parcursul mai multor decenii din două studii majore: Nurses’ Health Study și Health Professionals Follow-Up Study. În total, 112.284 de participanți au fost incluși în analiză. Între 1986 și 2022, au fost documentate 278 de cazuri de cancer gastric. Participanții au completat periodic chestionare detaliate despre obiceiurile alimentare, inclusiv despre consumul de băuturi precum sucuri carbogazoase, băuturi cu fructe, limonade și băuturi pentru sportivi, care conțin zahăr adăugat. De asemenea, au fost luate în considerare factori legați de stilul de viață, istoricul medical și eventualele boli preexistente. O porție standard a fost definită ca fiind aproximativ 237 mililitri. După ajustarea pentru diverși factori care ar fi putut influența rezultatele, cercetătorii au observat creșterea semnificativă a riscului de cancer la stomac pentru cei care beau zilnic băuturi îndulcite cu zahăr.

Observații privind băuturile îndulcite artificial

În cadrul aceleiași analize, s-a investigat și consumul de băuturi îndulcite cu îndulcitori artificiali. Spre deosebire de băuturile care conțin zahăr, acest studiu nu a identificat nicio asociere semnificativă între consumul de băuturi cu îndulcitori artificiali și apariția cancerului gastric. Este important de menționat că acest tip de cercetare, fiind observațională, stabilește corelații și nu poate dovedi o cauzalitate directă. Astfel, nu se poate afirma cu certitudine că băuturile îndulcite cu zahăr sunt cauza directă a cancerului gastric în cazurile studiate, existând posibilitatea ca alți factori să fi contribuit la dezvoltarea bolii.

Limitele studiului și posibilele mecanisme

Autorii cercetării subliniază anumite limitări ale studiului, precum informațiile limitate despre prezența infecției cu *Helicobacter pylori*, un factor de risc cunoscut pentru cancerul gastric. De asemenea, nu au fost disponibile date complete despre istoricul medical familial al tuturor participanților în ceea ce privește cancerul gastric. Mecanismul exact prin care băuturile îndulcite cu zahăr ar putea favoriza apariția cancerului gastric nu este încă pe deplin elucidat. Au fost propuse mai multe ipoteze, inclusiv legături cu creșterea în greutate, rezistența la insulină, dezechilibre hormonale, inflamații, afectarea ADN-ului și modificări ale microbiomului intestinal (disbioză). Sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste constatări și pentru a investiga în profunzime mecanismele biologice implicate.

Impactul pe termen lung al băuturilor cu zahăr

Legăturile dintre consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și cancerul gastric nu erau clare anterior acestui studiu. Totuși, efectele negative ale consumului frecvent al acestor produse asupra sănătății sunt deja bine documentate. Cercetările anterioare au asociat aceste băuturi cu un risc crescut de obezitate și diabet de tip 2, precum și cu alte probleme de sănătate. De asemenea, au mai fost investigate asocieri cu diverse tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, hepatic și colorectal. Noua cercetare oferă date suplimentare cu privire la o posibilă legătură cu cancerul gastric, autorii subliniind însă necesitatea confirmării prin studii ulterioare. Nu mesajul nu este că un consum ocazional de suc îndulcit duce inevitabil la cancer gastric, ci că un consum zilnic și constant a fost asociat cu un risc crescut în grupul studiat.

Sursa: Csid.ro