Moderația alimentară și adaptarea rețetelor tradiționale sunt esențiale pentru a gestiona afecțiuni hepatice sau probleme ale stomacului în timpul sărbătorilor

Sfaturi pentru un Meniu Sănătos de Paște

Specialiștii recomandă consumul a maximum două ouă pe zi, cu preferința albușului pentru cei cu probleme biliare severe. Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt grecesc și puțin muștar. Carnea de miel ar trebui consumată în porții slabe, fără grăsime vizibilă, și preparată la cuptor, grătar sau abur. Drob-ul beneficiază de multă verdeață și mai puține organe, în special pentru cei cu ficatul sensibil.

Legumele verzi sunt aliații digestiei. Salatele trebuie asezonate cu zeamă de lămâie în loc de oțet. Garniturile grele, cum ar fi cartofii prăjiți sau piureul cu mult unt, sunt de evitat. În ceea ce privește dulciurile, o felie mică de cozonac sau pască este suficientă. Pască ar trebui să fie de preferat cu brânză de vaci slabă și mai puțin zahăr.

Reguli pentru Consumul de Alcool și Lichide

Consumul de alcool este descurajat pentru persoanele cu afecțiuni hepatice. Totuși, dacă se consumă, se recomandă un singur pahar de vin roșu sec, diluat cu apă. Băuturile carbogazoase trebuie evitate. Hidratarea optimă, cu apă plată între mese, ajută la procesul metabolic.

Recomandări pentru o Digestie Ușoară

Pentru o digestie optimă, se recomandă mese mici și regulate, mestecarea temeinică a alimentelor și plimbări ușoare după masă. Medicii din cadrul Ambulatoriului Integrat (Medicină Internă, Gastroenterologie, Diabet Zaharat) sunt disponibili pentru consultații și sfaturi medicale.

În postarea de pe pagina de Facebook a SJU Târgu Jiu, medicii subliniază importanța adoptării unui stil de viață activ, cu activitate fizică regulată, inclusiv plimbări în aer liber.

Sursa: Stiripesurse.ro