Retrarea salatei de icre cu caras și ceapă din Kaufland din cauza unei bacterii periculoase
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat, joi, 5 februarie, retragerea din magazinele Kaufland a unui lot de salată de icre cu caras și ceapă. Motivul acestei măsuri este detectarea bacteriei Listeria monocytogenes, o microorganism potențial periculoasă pentru sănătate.
SC Negro 2000 SRL, producătorul produsului respectiv, a inițiat rechemarea salatei de icre de 75 g, provenind din lotul 167KT, cu data limită de consum 25.02.2026. ANSVSA recomandă consumatorilor să nu consume produsul și să-l returneze la Serviciul Clienți din magazinele Kaufland de unde l-au achiziționat, asigurându-se astfel recuperarea integrală a contravalorii fără a necesita bonul fiscal.
Seriozitatea riscurilor asociate cu Listeria
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o boală adesea transmisă prin consumul de alimente contaminate. Potrivit ANSVSA, această bacterie se regăsește frecvent în mediu – în sol, pe plante și în fecalele animalelor – și poate contamina alimentele crude, cum ar fi carnea proaspătă sau peștele.
Populațiile cele mai vulnerabile sunt persoanele cu imunitate scăzută, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii, care pot dezvolta forme severe ale bolii. „Este esențial ca cei care au consumat produsul să-și monitorizeze sănătatea și să consulte imediat un medic în caz de simptome”, atrage atenția un reprezentant al ANSVSA.
În general, perioada de incubație a listeriozei este variabilă, având o durată de la 3 la 70 de zile. „Multe persoane sănătoase pot fi infectate fără a prezenta simptome, dar atunci când acestea apar, se manifestă prin febră, dureri musculare, greață sau diaree”, explică specialiștii.
Reacția consumatorilor și a autorităților
Consumatorii care au achiziționat produsul s-au arătat îngrijorați după anunțul făcut de ANSVSA. „Am cumpărat această salată pentru o masă de sărbători și, acum, mă tem de ce am putut consuma. E o situație îngrijorătoare”, a declarat o clientă Kaufland.
Reprezentanții Kaufland au confirmat retragerea produsului și au reafirmat angajamentul companiei pentru siguranța alimentelor. „Ne asigurăm că produsele din magazinele noastre respectă cele mai înalte standarde de calitate și siguranță. Colaborăm cu autoritățile în acest proces de rechemare”, a declarat un purtător de cuvânt al companiei.
Pe fondul acestei situații, ANSVSA reiterează importanța vigilenței în ceea ce privește siguranța alimentelor, în special în perioadele festive, când consumul de produse procesate crește semnificativ. Astfel, consumatorii sunt încurajați să verifice întotdeauna etichetele și informațiile despre produsele pe care le achiziționează.
Această întâmplare subliniază necesitatea de a fi conștienți de riscurile posibile asociate cu alimentația și de a reacționa prompt la orice semnal de alarmă referitor la siguranța alimentelor. În continuare, ANSVSA va monitoriza îndeaproape situația și va lua măsuri necesare pentru a preveni orice pericol pentru sănătatea publică.
