Roșiile românești extra-timpurii: Prețuri mari din cauza costurilor ridicate și a cererii mari
Producătorii de tomate din județul Olt, care au început deja să recolteze roșiile, le vând cu prețuri de 40-42 de lei pe kilogram, angro. Ion Păunel, președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, explică aceste prețuri prin costurile ridicate, în special cele cu încălzirea solariilor. Producția diminuată și cererea mare în această perioadă contribuie, de asemenea, la prețurile actuale.
Costurile de producție au crescut semnificativ, mai ales cele legate de combustibilul folosit pentru încălzirea solariilor în timpul iernii, dar și cele cu fertilizanții și forța de muncă. „Anul acesta au fost cele mai mari costuri din ultimii ani”, a declarat Păunel. Iarna cu puține zile însorite, cu multă nebulozitate, a făcut ca fermierii să folosească mai mult combustibil pentru a menține temperatura optimă în sere.
Impactul Paștelui și perspectivele pentru următoarele săptămâni
În ciuda creșterii producției, prețul tomatelor românești ar putea să nu scadă semnificativ în săptămânile următoare, având în vedere apropierea Paștelui. Cererea mare din această perioadă, combinată cu oferta încă limitată, ar putea menține prețurile ridicate. „Cererea de tomate românești în această perioadă este mai mare decât oferta”, a precizat Păunel.
Prețul de vânzare cu amănuntul poate ajunge chiar și la 80 de lei pe kilogram în unele piețe, în funcție de locație. Fermierii care au început primii recoltarea au avut și cele mai mari cheltuieli, ceea ce influențează prețul final. Cu toate acestea, mulți cumpărători fideli sunt dispuși să plătească prețul pentru a beneficia de primele roșii autohtone.
Calitate versus cantitate: Roșiile românești, cunoscute pentru gust
Deși prețul roșiilor românești extra-timpurii poate fi printre cele mai mari din Europa, Păunel susține că acestea sunt cele mai gustoase. Fermierii cultivă în special două soiuri bulgărești renumite pentru gust, Paris și Prekos. Aceste tomate sunt cele mai timpurii de pe piață și rezistă bine la condițiile meteo mai puțin favorabile. „Sunt inconfundabile la gust”, a adăugat Păunel.
Inginerul Tomel Băețică, fermier din Izbiceni, confirmă costurile ridicate și sacrificiile implicate în producția de tomate extra-timpurii. Pentru a face față costurilor de încălzire, care se ridică la 500 de lei pe noapte pentru o suprafață de 1.500 de metri pătrați, fermierii trebuie să obțină prețuri acceptabile. Băețică estimează o scădere a producției cu 20-25% față de anii precedenți, cu costuri cu aproximativ 40% mai mari.
