Cluj 6°C
Timișoara 11°C
Constanța 5°C
România, locul 21 în lume la autosuficiența alimentară. Dar cu mari probleme
O singură țară din lume reușește să își asigure singură necesarul de hrană pentru cele șapte grupe alimentare esențiale. Studiul publicat în revista Nature Food arată că Guyana, o țară mică din America de Sud, este singura țară complet autosuficientă. România se situează pe locul 21 la nivel global, un rezultat peste așteptări, dar care dezvăluie și vulnerabilități.
Metodologia studiului
Studiul nu se bazează doar pe cantitatea de producție agricolă. El analizează capacitatea unei țări de a asigura o dietă completă pentru populație. Cercetarea compară producția internă cu recomandările nutriționale Livewell ale WWF. Astfel, o țară care atinge 100% poate acoperi integral necesarul alimentar din producție proprie. Valorile peste acest prag indică excedent și potențial de export, iar cele sub 100% semnalează dependența de importuri. Analiza acoperă șapte categorii majore: produse amidonoase, fructe, legume, lactate, carne, pește și leguminoase.
Guyana se remarcă prin faptul că reușește să acopere integral necesarul alimentar intern în toate cele șapte categorii. Populația redusă, solurile fertile și climatul favorabil creează un echilibru rar întâlnit la nivel global. Alte state, precum China și Vietnam, se apropie de această performanță, dar rămân dependente de importuri pentru lactate. Economii dezvoltate precum Statele Unite ale Americii sau Canada acoperă doar patru din cele șapte categorii, fiind dependente în special de importuri de fructe și legume.
România: performanțe și provocări
România, clasată pe locul 21 mondial, acoperă cinci din cele șapte grupe alimentare. Agricultură are o pondere de aproximativ 4,4% din PIB, iar peste un sfert din forța de muncă este implicată în acest sector. România este și unul dintre principalii producători agricoli din Uniunea Europeană, fiind lider la producția de porumb.
Producția de cereale și oleaginoase este constant peste consum. La floarea-soarelui, țara atinge un grad de autosuficiență de 100%, cu exporturi consistente. Sectorul avicol a evoluat puternic, reușind să acopere consumul de carne de pasăre. Producția de ouă a crescut semnificativ, exporturile majorându-se accelerat în ultimii ani. La leguminoase, tradiția agricolă și condițiile naturale permit o producție stabilă.
Cele mai mari dependențe apar în sectorul piscicol și, parțial, în cel al lactatelor. România nu reușește să acopere cererea internă de pește, fiind dependentă de importuri. La lactate, problema nu este lipsa resurselor, ci capacitatea redusă de procesare și productivitatea scăzută a fermelor. România exportă materii prime – cereale, semințe, lapte brut – dar importă produse procesate, adesea la prețuri mai mari.
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat investiții în sectorul porcin, care ar putea duce la autosuficiență în următorii ani. Dezvoltarea acvaculturii și modernizarea sectorului lactatelor ar putea reduce dependențele actuale.
