România, campioană la scumpirea ciocolatei în UE: Prețurile au explodat cu 40%
Românii plătesc anul acesta cea mai scumpă ciocolată din Uniunea Europeană. Conform datelor Eurostat, inflația anuală a prețurilor pentru ciocolată, cacao și produse derivate a atins un vârf de 40% în ianuarie 2026, depășind cu mult media europeană. Situația vine în contextul în care prețul global al boabelor de cacao a scăzut drastic.
De ce ciocolata românească sfidează tendințele globale?
Paradoxal, în timp ce prețul cacaui pe piețele internaționale s-a prăbușit cu peste 70% de la maximul atins în 2025, ciocolata din magazinele românești continuă să se scumpească. Explicația constă în decalajul dintre fluctuațiile prețului materiei prime și prețul produselor finite. Companiile procesează, cel mai probabil, loturile de cacao achiziționate anterior, la prețuri mai mari.
Acest lucru, coroborat cu alte aspecte, determină această situație. Producătorii s-au confruntat în ultimii ani cu o ofertă redusă de cacao. Fenomenele meteorologice nefavorabile au afectat culturile, iar acest lucru a dus la modificarea rețetelor. Mai exact, a fost redus conținutul de cacao și greutatea tabletelor.
Reacții și tendințe pe piața de ciocolată
În Statele Unite ale Americii, o postare virală pe rețelele sociale a generat un val de reacții. Brad Reese, nepotul inventatorului Reese’s Peanut Butter Cup, a acuzat compania Hershey că a înlocuit ciocolata cu lapte cu „glazuri compuse”. În replica, Hershey a anunțat că va reveni la rețetele clasice de ciocolată cu lapte și neagră până în 2027 pentru produsele Reese’s și Hershey’s.
În Brazilia, este în dezbatere un proiect de lege care setează niveluri minime pentru cacao și derivații folosiți în producția de ciocolată. Totodată, se dorește interzicerea utilizării termenilor precum „neagră” și „semi-neagră” pe ambalaje. Aceste măsuri ar putea contribui la îmbunătățirea calității ciocolatei, dar nu vor rezolva, deocamdată, problema prețurilor.
Perspectivele pentru consumatori
Perspectivele pentru consumatori sunt, deocamdată, mai degrabă sumbre. Chiar dacă se așteaptă o ușoară ameliorare a prețurilor spre finalul acestui an, o revenire la ciocolata ieftină și de calitate superioară de acum doi ani este puțin probabilă. Oricum, prețurile ciocolatei rămân ridicate.
