Europa, un imperiu al ciocolatei: Germania și Belgia conduc industria globală, dar prețurile cresc
București – Europa, cu Germania și Belgia în frunte, rămâne un gigant mondial în industria ciocolatei, atât în producție, cât și în export. Cu toate acestea, consumatorii se confruntă cu prețuri mai mari la produsele de Paște, din cauza costurilor de producție în creștere și a problemelor legate de aprovizionare,
Piața europeană a ciocolatei a fost evaluată la aproximativ 52 de miliarde de dolari (44,86 miliarde de euro) anul trecut, potrivit unui raport al Centrului Olandez pentru Promovarea Importurilor (CBI). Se estimează o ușoară creștere până la 52,38 miliarde de dolari (45,19 miliarde de euro) în 2026 și până la aproximativ 65,78 miliarde de dolari (56,75 miliarde de euro) până în 2031, datorită cererii sezoniere și a tendinței de „premiumizare”. Europa este, de asemenea, cel mai mare importator de boabe de cacao și de produse semifabricate din lume.
Germania și Belgia: Duo-ul de AUR al ciocolatei europene
Germania își menține poziția de lider, cu vânzări de ciocolată și produse din cacao care au atins o valoare de 9,42 miliarde de euro în 2025, conform datelor Eurostat. Țara este principalul furnizor pentru piața internă a Uniunii Europene, exportând anual peste 4 milioane de tone de produse pe bază de cacao.
Belgia, pe de altă parte, se concentrează pe produse premium. Exporturile belgiene au fost evaluate la aproximativ 3,04 miliarde de euro, evidențiind valoarea adăugată a pralinelor și ouălor de lux. Belgia este centrul tendinței de „premiumizare”, mulți dintre cei mai buni ciocolatieri din lume având sediul în această țară. Porturile din Anvers și Bruges sunt puncte esențiale de acces pentru materiile prime, garantând standardul global de calitate al ciocolatei belgiene.
Polonia și Olanda: Stele în ascensiune și roluri cruciale
Polonia a înregistrat o ascensiune rapidă, devenind al treilea exportator ca valoare din Uniunea Europeană. Exporturile poloneze de ciocolată au fost evaluate la aproximativ 2,49 miliarde de euro în 2025, înregistrând unele dintre cele mai accentuate creșteri de preț din regiune, de aproximativ 32%. Facilitățile moderne de producție și poziția strategică a țării în Europa Centrală au contribuit la această creștere.
Olanda joacă un rol crucial ca coloană vertebrală logistică a industriei. Deși valoarea exporturilor sale de ciocolată finită a fost de aproximativ 1,21 miliarde de euro, Olanda este cel mai mare procesator de boabe de cacao din lume. Portul Amsterdam este principalul punct de intrare pentru importurile de cacao pe piața europeană. Olanda asigură componentele esențiale pentru producătorii germani, belgieni și polonezi.
Apetitul global pentru ciocolată continuă să crească, iar cei patru mari exportatori și producători europeni par bine poziționați pentru a-și menține controlul asupra pieței.
