Piața de „ready-meals” din România crește vertiginos, impulsionată de schimbările în stilul de viață Piața de mâncare gata preparată din România, cunoscută sub denumirea de „ready-meals”, a înregistrat o creștere semnificativă în ultima perioadă, alimentată de ritmul accelerat al vieții și de căutarea unor soluții rapide pentru alimentație

Piața de „ready-meals” din România crește vertiginos, impulsionată de schimbările în stilul de viață

Piața de mâncare gata preparată din România, cunoscută sub denumirea de „ready-meals”, a înregistrat o creștere semnificativă în ultima perioadă, alimentată de ritmul accelerat al vieții și de căutarea unor soluții rapide pentru alimentație. Potrivit unei analize realizate de ZF, pe baza datelor din prospectul de listare al Cris-Tim Family Holding, această piață a crescut cu 28% în volum și cu 23% în valoare în prima jumătate a anului trecut. Sectorul a continuat să se dezvolte constant în ultimii ani.

Producătorii de carne, principalii actori pe piață

Majoritatea producătorilor importanți de carne din România au pariat pe acest segment, având la dispoziție materia primă necesară. Companii precum Cris-Tim Family Holding, Agricola, Transavia și Caroli se numără printre principalii jucători. Inițial, aceștia au lansat pe piață preparate ambalate din carne, cum ar fi piept de pui la grătar sau chifteluțe, dar ulterior și-au diversificat oferta, incluzând produse congelate, supe, sarmale și salate din legume, investind în noi capacități de producție.

Piața de „ready-meals” este una dintre cele mai dinamice din sectorul alimentar. În 2015, valoarea acestei piețe era estimată la circa 150 de milioane de lei, iar în 2024 a ajuns la aproape 400 de milioane de lei, echivalentul a circa 80 de milioane de euro. Conform reprezentanților Cris-Tim, „creșterea rapidă a acestei piețe este susținută de schimbările în stilul de viață al consumatorilor”. Aceștia preferă mese mai mici, dar mai frecvente și sunt atrași de produsele cu un grad ridicat de procesare. Comerțul modern, prin retaileri, deține cea mai mare cotă de piață, urmat de comerțul tradițional, care, de asemenea, înregistrează creșteri.

Potențialul de creștere și comparația cu piața europeană

Piața globală de mâncare de tipul „ready-to-eat” este estimată la 228 de miliarde de dolari. Statele Unite ale Americii reprezintă 20% din piața globală, cu venituri de 68 de miliarde de dolari, consumul mediu fiind de 28,3 kg pe an per capita. În Europa, valoarea pieței este de peste 52 de miliarde de dolari. Marea Britanie este lider, cu un consum de 19 kg pe an per capita, urmată de Franța, cu 18 kg, și Germania, cu 12,7 kg. Aceste trei țări reprezintă jumătate din vânzările de produse gata preparate din Europa. În Polonia, piața a depășit 600 de milioane de euro în 2022.

În prezent, Cris-Tim Family Holding a înregistrat o creștere de 18% a veniturilor din această categorie, ajungând la 124,7 milioane de lei în 2025, comparativ cu 105,7 milioane de lei în 2024.

Sursa: Ziarul Financiar