Cluj 16°C
Constanța 9°C
Pesticide periculoase în alimente: Alertă maximă de la specialiști
Legumele și fructele pe care le consumăm riscă să ne pună sănătatea în pericol. Testele efectuate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) arată că produsele din piețe și supermarketuri pot conține pesticide peste limitele legale. Potrivit analizelor, o singură porție ar putea expune consumatorul la până la 10 pesticide diferite.
Măsuri de precauție pentru consumatori
Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, atrage atenția asupra importanței de a alege cu grijă sursele de aprovizionare. Acesta recomandă evitarea produselor timpurii, cunoscute drept „trufandale”, care pot prezenta riscuri pentru sănătate, pe lângă prețurile mai ridicate. Specialistul subliniază că este dificil pentru consumatori să identifice vizual produsele contaminate. De aceea, cumpărăturile ar trebui făcute din locuri unde există controale mai stricte, cum ar fi marile supermarketuri, nu piețele.
Cîrîc explică faptul că în piețe este dificil să fie verificat fiecare vânzător, iar produsele pot fi revândute de mai multe ori. Magazinele mari, pe de altă parte, își verifică mai atent produsele pentru a evita pierderile financiare. Micii producători își pot asuma mai ușor pierderile, uneori neglijând respectarea strictă a regulilor.
Reglementări europene și alternative ecologice
Uniunea Europeană actualizează constant reglementările privind pesticidele, cu scopul de a proteja sănătatea oamenilor, dar și mediul înconjurător. În 2026, vor intra în vigoare schimbări semnificative. Anumite substanțe utilizate frecvent vor fi eliminate, iar alternative mai sigure, inclusiv cele biologice, vor fi promovate. Grădinarii vor trebui să fie informați despre noile restricții și să găsească soluții alternative eficiente.
Cîrîc a menționat că producătorii ar trebui să își asume responsabilitatea pentru produsele pe care le comercializează. Dacă produsele sunt tratate recent cu pesticide și comercializate fără respectarea normelor, autoritățile pot interveni și pot retrage marfa.
Pesticide interzise și alternative
O listă a pesticidelor frecvent utilizate, dar care vor fi interzise, include substanțele chlorpirifos, mancozeb, diquat, imidacloprid (pentru utilizare în aer liber), clothianidin (pentru utilizare în aer liber) și thiamethoxam (pentru utilizare în aer liber). Pe de altă parte, Uniunea Europeană încurajează folosirea substanțelor cu risc redus. Se promovează soluții biologice precum bacteriile utile, feromonii pentru controlul insectelor, extractele din plante sau microorganismele benefice. Procedura de aprobare pentru aceste produse este mai rapidă, facilitând accesul lor pe piață.
Comisia Europeană a anunțat că va continua să monitorizeze cu atenție utilizarea substanțelor permise, precum produsele pe bază de cupru și piretroizii.
