Pericol la piață: 70.000 de români anual bolnavi din cauza alimentelor

Pericolul legumelor și fructelor alterate

Legumicultorii din piețele din Buzău depășesc ora 12:00, riscând alterarea produselor din cauza căldurii. Depozitarea necorespunzătoare a produselor, lăsate ore în șir în soare și praf, este una dintre cauzele principale ale enterocolitei. Reprezentanții Direcției Sanitare desfășoară controale pentru a asigura respectarea normelor igienico-sanitare.

nnFemeile care cumpără din piață încearcă să identifice produsele de calitate. „Mă uit la aspectul lor și, dacă cumpăr, prima dată cumpăr în cantitate mică. Pe urmă, dacă îmi place gustul, pot să dau acolo un ban”, mărturisește o clientă. O altă cumpărătoare supraveghează cu atenție, afirmând: „Ideea e să nu luăm care au stat mult la soare”.

nnReprezentanții Direcției Sanitare desfășoară controale periodice. Cu toate acestea, medicii trag un semnal de alarmă, în special în perioada vacanțelor, când consumul de produse din diverse surse crește.

nn”Se urmăresc măsurile de igienă alimentară. Tot omul care acum pleacă în concediu, oprește în benzinărie, ia o cafea, ia un sendviș. Să știți că se găsesc o serie de nereguli legate de depozitarea alimentelor, de prepararea lor, de respectarea temperaturii, de depozitarea produselor alimentare”, atrage atenția purtătorul de cuvânt al DSVSA Buzău, Onoriu Țăranu.

nnMedicul infecționist Octavian Tăbăcaru detaliază simptomele specifice enterocolitei. „Ca simptome, enterocolitele se manifestă prin dureri abdominale, scaune diareice moi sau apoase, pot asocia febra, deshidratare și alterarea stării generale”, explică specialistul.

nnLa nivel național, statisticile arată un număr îngrijorător de bolnavi. Aproximativ 70 de mii de români se confruntă anual cu probleme de sănătate cauzate de consumul de alimente alterate.

nnreporter: Ioana Carpen
operator: Bogdan Vlădoiu

Editor : Izabela Zaharia

Sursa: Digi24