O cafenea din București, în top 100 mondial. Care este localul?

Bob Coffee Lab, din nou în topul mondial al cafenelelor

Cafeneaua de specialitate Bob Coffee Lab, un nume cunoscut în peisajul bucureștean, a fost inclusă în topul mondial al celor mai bune 100 de cafenele, ocupând locul 55. Anunțul a fost făcut cu ocazia evenimentului CoffeeFest Madrid 2026. Este singura afacere autohtonă care a reușit să se impună în acest clasament competitiv, realizat prin combinarea voturilor publicului cu evaluarea unui juriu de experți.

Concursul a atras peste 38.000 de cafenele din întreaga lume, doar 100 dintre acestea fiind selectate pentru a figura în clasament. Evaluarea s-a bazat pe criterii riguroase, ce au inclus calitatea cafelei – de la originea boabelor și procesul de prăjire, până la extracție – dar și consistența serviciilor, nivelul de expertiză al echipei, designul și funcționalitatea spațiului, inovația, sustenabilitatea și, nu în ultimul rând, experiența generală oferită clientului.

Standarde înalte și o echipă dedicată

Bob Coffee Lab, cu cele nouă locații în București, inclusiv în Băneasa Shopping City și Piața Charles de Gaulle, a reușit să se mențină în top. Reprezentanții companiei au subliniat importanța menținerii standardelor ridicate. „Nu construim doar locuri unde se bea cafea, ci un sistem care trebuie să funcționeze impecabil, zi de zi, în fiecare locație. Faptul că suntem din nou în acest top arată că standardele pot fi menținute fără compromisuri”, au declarat aceștia.

Afacerea este condusă de cinci antreprenori: Costin Popescu și Bogdan Cutuș, fondatorii, și Paul Ungureanu, Alexandru Niculae, alăturați ulterior. Ludmila Iancu este, de asemenea, acționar. Fondatorii au experiență în finanțe, design și comunicare, în timp ce ceilalți parteneri contribuie cu expertiza lor în domeniul cafelei de specialitate. Alexandru Niculae este campion mondial la roasting, adică la prăjirea cafelei, titlu obținut în 2016.

O piață în continuă expansiune, cu oportunități și provocări

În ultimii ani, cafenelele de specialitate au cunoscut o creștere semnificativă în România, în special în București și în alte orașe mari. Această tendință a fost alimentată de interesul antreprenorial, pasiunea pentru cafea și entuziasmul publicului pentru produsele de calitate. Cu toate acestea, piața rămâne fragmentată, cu multe afaceri operate la scară mică. Platforma European Coffee Trip estimează că în România există aproape 200 de prăjitorii și cafenele de specialitate.

Deși expansiunea a fost dificilă pentru unele branduri, piața continuă să evolueze. Rețeaua Bob Coffee Lab, operată prin Board of Beans SRL, a raportat afaceri de 8,3 milioane de lei, cu o creștere de 21%.

Sursa: Ziarul Financiar