Cluj 17°C
Timișoara 14°C
Misiunea „verde” a cinci antreprenori: Transformă România
Românii aruncă anual tone de mâncare, dar unii antreprenori văd în aceste deșeuri o resursă valoroasă, transformând-o în afaceri inovatoare. Economia circulară prinde contur în România, cu inițiative care refolosesc sau transformă resturile alimentare și alte resurse. Ziarul Financiar a demarat o serie de articole care detaliază aceste proiecte.
Deșeurile alimentare, o afacere în sine
Alexandru Cristinoi, prin brandul favr., transformă resturile rezultate din producția de sucuri și bere în snackuri, jeleuri sau granola. OilRight, un alt proiect, se concentrează pe transformarea uleiului uzat în lumânări parfumate. Ză Kup, o afacere din Brașov, oferă pahare reutilizabile pentru evenimente și restaurante HoReCa. Totodată, apar și branduri de cafea cum e Cab’n Go, care folosește pahare din zaț de cafea.
OilRight: Lumânări din ulei uzat și biodiesel
Proiectul OilRight din Timișoara reprezintă un exemplu de economie circulară. Compania transformă uleiul alimentar uzat în lumânări parfumate, prelungind astfel durata de viață a acestuia. Până în prezent, au reușit să transforme 60.000 de litri de ulei. Uleiul neadecvat pentru lumânări este vândut către parteneri pentru producția de biodiesel. De la lansarea proiectului în 2020, OilRight a produs peste 25.000 de lumânări parfumate și a contribuit la producerea a peste 50.000 kg de biodiesel.
Prin acest proces, a fost evitată poluarea a aproximativ 60.000 de metri cubi de apă și emisia a 100 de tone de CO2, conform reprezentanților companiei. Recent, compania a lansat brandul de lumânări buniz.
Favr. și Ză Kup: Inovație și sustenabilitate
favr., brandul lui Alexandru Cristinoi, produce snackuri, jeleuri și granola din pulpă de fructe și malț, resurse care altfel ar fi considerate deșeuri. Brandul are în portofoliu 16 produse. Cristinoi colaborează cu un producător de hrană pentru animale. Alexandru a început o colaborare cu o firmă specializată în ESG, realizând un studiu care evidențiază impactul pozitiv al brandului asupra mediului. Procesul favr. de upcycling oprește echivalentul a peste o jumătate de kilogram de C02 să ajungă în atmosferă pentru fiecare kilogram de snackuri produse.
Ză Kup, fondată de Alexandru Boncu și doi prieteni, oferă pahare reutilizabile. În 2024, cifra de afaceri a companiei a depășit 1,1 milioane de lei, conform datelor de la Ministerul de Finanțe. La începutul anului trecut, Ză Kup avea un stoc de 150.000 de pahare reutilizabile, comparativ cu 20.000 în 2021. Paharul reutilizabil poate fi refolosit de 500 spre 1.000 de ori, conform estimărilor.
În prezent, KOKOWA, un brand de ciocolată „bean to bar”, fondat de Oana Macovei, își propune să ofere o experiență autentică, cu ciocolată produsă din boabe de cacao selecționate direct de la fermieri.
Sursa: Ziarul Financiar
