Micul Dejun: Ora Perfectă și Nutriția Momentului

Conform Digi24: Ora mesei, legată de riscul decesului prematur

Momentul în care luăm prima masă a zilei poate avea un impact semnificativ asupra sănătății și longevității noastre, arată un studiu recent. Cercetarea, care a analizat date de la peste 31.000 de adulți, sugerează că persoanele care amână micul dejun până după ora prânzului prezintă un risc cu aproape 30% mai mare de deces prematur. Acest lucru vine în contextul în care tot mai multe persoane adoptă diverse strategii alimentare, inclusiv postul intermitent.

Diferența între a începe ziua cu o masă consistentă sau a aștepta prânzul este mai importantă decât s-ar putea crede inițial. Un mic dejun consumat târziu poate atrage după sine riscuri considerabile pentru sănătate, crescând probabilitatea unor evenimente fatale. Studiul subliniază o corelație directă între ora la care se consumă prima mâncare și predispoziția spre afecțiuni cu potențial letal.

Unii oameni nu pot începe ziua fără o cafea și un mic dejun copios. Alții preferă să aștepte prânzul pentru prima masă. Unul dintre respondenți a declarat: „Asta e energia pentru început de zi. Nu sar niciodată peste. Brânzică, ou, ceva să dea și energie, să fie bine și pentru organism..” Alții susțin importanța micului dejun: „Micul dejun e principalul, după aceea ne orientăm.” Există și cazuri în care medicația impune un program alimentar specific: „Sunt cu mâncarea dimineața, pentru că iau medicamente și dacă le iau pe stomacul gol nu e bine.”

Momentul ideal pentru micul dejun și nutriția recomandată

Medicii specialiști indică intervalul orar 7:00 – 8:00 dimineața ca fiind cel mai potrivit pentru servirea micului dejun. Cu toate acestea, nu doar ora contează, ci și compoziția meselor. O alimentație echilibrată, care include glucide, proteine și fibre în prima parte a zilei, este esențială. Seara, recomandarea este de a limita consumul de glucide, deoarece metabolismul bazal lucrează la intensitate redusă, iar caloriile ingerate s-ar putea să nu fie consumate eficient.

Dr. Ecaterina Zoican, medic primar Diabet, Nutriție și Boli Metabolice în cadrul SJU Buzău, explică: „Alimentele e bine să le alegem în funcție de momentul zilei în care ne aflăm. Dacă ne trezim foarte devreme, la ora 5,6, avem nevoie de un mic dejun. Seara nici metabolismul nostru bazal nu mai lucrează atât de intens și nu o să se consume caloriile pe care noi le ingerăm.” Ca exemplu de aport nutrițional optim pentru dimineață, o omletă din două ouă oferă cel puțin 12 grame de proteine.

Factori suplimentari pentru o viață sănătoasă

Pe lângă ora mesei și conținutul acesteia, alți factori esențiali pentru menținerea unei stări bune de sănătate includ evitarea alimentelor ultraprocesate, asigurarea unui somn odihnitor și practicarea exercițiilor fizice. Un stil de viață echilibrat, care integrează toate aceste elemente, contribuie semnificativ la prevenirea bolilor și la creșterea speranței de viață.

Rolul somnului, mișcării și a alimentației echilibrate, în special evitarea produselor ultraprocesate, rămân piloni importanți în promovarea stării de bine. Studiul oferă o perspectivă suplimentară asupra importanței rutinei zilnice, cu accent pe momentul servirii meselor.

Sursa: Digi24