Medicul Faimos Avea O Gustare Secretă. O Ai Și Tu Acasă

Conform Csid.ro: Nucile, gustarea salvatoare împotriva poftei de dulce și fast-food

O gustare aparent simplă, precum nucile, poate fi o alternativă mai eficientă la dulciuri și produse ultraprocesate. Regretatul medic și jurnalist Michael Mosley, un susținător al alimentației bazate pe alimente simple, recomanda adesea nucile ca o soluție practică pentru a evita tentațiile nesănătoase.

Când senzația de foame apare între mese, decizia luată în câteva secunde poate influența semnificativ aportul caloric zilnic. Batoanele dulci, biscuiții sau pungile de chipsuri sunt ușor de accesat, dar aduc un număr mare de calorii cu o valoare nutritivă redusă. Michael Mosley, cunoscut pentru promovarea unor strategii de slăbire precum dieta 5:2 și programul Fast 800, punea accent pe alimentele sățioase și pe conținutul de proteine.

Nucile se disting prin combinația lor unică de grăsimi, fibre și proteine, care contribuie la senzația de sațietate. Mosley însuși recunoștea o preferință pentru gustul dulce și, pentru a preveni consumul de ciocolată, ținea mereu nuci la îndemână. Ideea principală este crearea unui mediu alimentar propice, unde opțiunea sănătoasă este cea mai la îndemână.

Ce trebuie să știi despre aportul caloric al nucilor

Deși privite cu suspiciune în multe diete din cauza conținutului ridicat de grăsimi, nucile sunt o sursă de grăsimi nesaturate, fibre, proteine și micronutrienți esențiali. Problema majoră nu este tipul de grăsime, ci cantitatea consumată. Un consum excesiv, chiar și în porții mici, poate duce la un aport caloric considerabil.

Recomandările nutriționale actuale subliniază importanța porției. Nucile și semințele pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, dar controlul cantității este crucial.

Gustarea echilibrată, dincolo de ceas

Nu există o regulă universală privind necesitatea gustărilor între mese. Pentru unii, o gustare poate preveni foamea excesivă înainte de masă și poate ajuta la controlul porțiilor. Pentru alții, poate reprezenta doar un aport caloric suplimentar inutil.

Specialiștii consideră că o gustare planificată poate fi benefică dacă este aleasă corect. Combinațiile de proteine, carbohidrați de calitate și grăsimi sănătoase sunt mai sățioase decât cele bazate exclusiv pe carbohidrați rafinați.

Un fruct alături de câteva nuci sau migdale poate fi o alternativă mai nutritivă decât un biscuit. Nutriționiștii sugerează combinații precum un măr cu migdale, fructe de pădure cu iaurt simplu sau o banană cu unt de arahide. Asocierea unui aliment bogat în fibre cu o sursă de proteine sau grăsimi sănătoase este cheia.

Alimentele ultraprocesate, precum chipsurile, biscuiții sau produsele de patiserie, pot transforma gustarea într-o masă calorică suplimentară, consumată impulsiv. Universitatea College London Hospitals recomandă fructe, iaurt cu fructe de pădure, legume crude cu hummus, ou fiert sau năut copt. Dulciurile și produsele de cofetărie ar trebui consumate ocazional, nu ca gustări zilnice.

Michael Mosley a propus o strategie simplă: organizarea mediului alimentar. Dacă dulciurile sunt la vedere, iar nucile ascunse, alegerea nesănătoasă devine mai probabilă. Inversând situația, se facilitează optarea pentru o variantă mai hrănitoare. Nu este vorba despre eliminarea completă a deserturilor, ci despre a nu le transforma în prima opțiune la prima senzație de foame.

Controlul porției este esențial, mai ales pentru persoanele care doresc să slăbească. Consumul nucilor direct dintr-un bol, în loc de a mânca din pungă, ajută la conștientizarea cantității. Persoanele cu alergii la nuci trebuie să aleagă alte surse de grăsimi sănătoase.

Lecția lui Michael Mosley este una practică: fă alegerea sănătoasă mai ușoară. Avea la îndemână opțiuni nutritive și limita consumul impulsiv al alimentelor procesate. Fructele, iaurtul, nucile sau legumele cu hummus pot fi suficiente pentru a trece peste intervalul dintre mese. Nucile, consumate cu moderație, pot fi o gustare simplă și nutritivă, iar strategia lui Mosley, de a avea la îndemână ce este sănătos, rămâne o metodă eficientă.

Sursa: Csid.ro