Medicii avertizează diabeticii: Renunțați urgent la acest suc!

Sucul de sfeclă și morcov, o capcană pentru diabetici: avertismentul medicilor

Un obicei aparent inofensiv în rândul pacienților cu diabet, consumul zilnic de suc de sfeclă și morcov, este de fapt o practică ce poate agrava afecțiunea, avertizează specialiștii. Potrivit medicilor, această băutură, considerată de mulți o metodă de „detoxifiere” sau chiar un ajutor în controlul glicemiei, poate duce la creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Medicii atrag atenția că monitorizarea regulată a glicemiei, alături de ajustări ale activității, hidratării și tratamentului medicamentos, sunt esențiale pentru menținerea sub control a diabetului. Totodată, alegerea alimentelor din dietă trebuie făcută cu atenție, cu accent pe evitarea carbohidraților.

De ce sucul de legume nu este o soluție

Dr. Alina Onofriescu, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice, a observat o tendință îngrijorătoare în rândul pacienților săi. Aceștia, în căutarea unor soluții naturale, apelează la consumul de suc de sfeclă și morcov, fără a realiza potențialul impact negativ. „În ultima perioadă îmi vin pacienți cu diabet, și de la țară, și din oraș, cu glicemii mult mai mari decât de obicei. Când îi iau la întrebări, surpriză: «Doamna doctor, țin dietă… beau suc de sfeclă și morcov!»”, relatează medicul.

Explicația este simplă: prin procesul de stoarcere, majoritatea fibrelor alimentare, cele care încetinesc absorbția zahărului, sunt eliminate. Rezultatul este un lichid bogat în carbohidrați, care se absoarbe rapid în organism, provocând creșteri rapide ale glicemiei. „Când storci legumele, scoți mare parte din fibre, rămâne un lichid care se absoarbe rapid, iar glicemia poate urca frumos, fix când tu crezi că mănânci sănătos”, explică specialistul.

Impactul pe termen lung și alternative sănătoase

Pe lângă dezechilibrul glicemic imediat, consumul frecvent și în cantități mari de suc de sfeclă poate contribui la apariția sau agravarea bolii ficatului gras non-alcoolic, mai ales la persoanele cu risc metabolic. Dr. Onofriescu subliniază importanța modului în care alimentele sunt integrate în dietă. „Sfecla și morcovul ca aliment, da – în farfurie, în porție normală. În pahar, pe stomacul gol, zilnic, ca dietă – nu. Mai ales când paharul are 300–500 ml și e băut ca apă. Acolo nu mai vorbim de legume, vorbim de zahăr rapid, chiar dacă e «natural»”.

În astfel de condiții, pacienții pot ajunge la valori ale glicemiei de 200–300 mg/dl, fără a înțelege cauza. „Dacă ai diabet și bei sucul ăsta «pentru detox» și apoi te miri că ai 200–300 mg/dl… nu e diabetul mai rău, e paharul”, avertizează medicul.

În contextul acestor avertismente, este esențială consultarea unui specialist pentru a stabili o dietă adecvată și un plan de tratament personalizat. Recomandările recente ale Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice subliniază importanța supravegherii atente a diabetului și a respectării indicațiilor medicale.

Sursa: Doctorulzilei.ro