Cluj 17°C
Timișoara 20°C
Iași 19°C
Iepurașii de ciocolată, mai scumpi ca niciodată: România, lider în „choco-inflație” în UE Românii se pregătesc de Paște, dar bucuria iepurașilor de ciocolată este umbrită de prețurile tot mai mari
Iepurașii de ciocolată, mai scumpi ca niciodată: România, lider în „choco-inflație” în UE
Românii se pregătesc de Paște, dar bucuria iepurașilor de ciocolată este umbrită de prețurile tot mai mari. Cu toate că prețurile mondiale la cacao au scăzut drastic, dulciurile rămân mai scumpe, iar România conduce detașat în Uniunea Europeană în ceea ce privește inflația la ciocolată. Figurinele dulci, tradiționale în preajma sărbătorilor, au devenit un lux pentru mulți.
Cacaoa s-a ieftinit, ciocolata s-a scumpit
Conform datelor Eurostat, România a înregistrat o creștere de 40% a prețurilor la ciocolată, cacao și produse din cacao în ianuarie 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Acest record este cu mult peste media europeană. Polonia a înregistrat o creștere de 24%, Grecia și Germania de 20%, iar Bulgaria de 17%. Inflația anuală a ciocolatei în UE a fost de 14%, în timp ce în zona euro a fost de aproape 13%.
Paradoxal, cacaoa, ingredientul de bază, s-a ieftinit pe piețele globale. Prețul a scăzut cu peste 70% față de maximul atins în mai 2025. Cu toate acestea, scăderea prețurilor la materiile prime nu s-a reflectat în prețurile finale ale produselor. Companiile procesează în continuare stocurile achiziționate anterior, la prețuri mai mari.
Rețete modificate și „shrinkflation”
În ultimii ani, producătorii s-au confruntat cu dificultăți cauzate de vremea nefavorabilă, care a afectat oferta. Drept urmare, s-au modificat rețetele, reducând conținutul de cacao și greutatea tabletelor, fenomenul cunoscut sub numele de „shrinkflation”. Părerile consumatorilor sunt împărțite, mulți reclamând că gustul ciocolatei nu mai este același.
În Statele Unite, o postare virală despre modificarea rețetelor a dus la o reacție din partea companiei Hershey. Aceasta a promis revenirea la rețetele clasice pentru unele produse, până în 2027. Totuși, schimbarea va afecta un procent minim din producție. În Brazilia, se discută o lege pentru stabilirea nivelurilor minime de cacao în ciocolată, dar inițiativa este doar la început.
Prețurile mari ale ciocolatei vor persista, cel puțin pentru o perioadă. Scăderea prețurilor la cacao va avea un impact, probabil, spre sfârșitul acestui an, dar nu este de așteptat o revenire la ciocolata mai ieftină și mai bună de acum doi ani. De Paște, iepurașii vor fi, cel mai probabil, mai scumpi.
Sursa: Bursa
