Cluj 4°C
Iași 8°C
Legumele din piețe, la analize: Leuştean, mărar, pătrunjel cu „surprize”
Legumele proaspete din piețele bucureștene, inclusiv leușteanul, pătrunjelul, mărarul și roșiile, au picat testul pesticidelor efectuat de Observator. Rezultatele analizei de laborator au relevat depășiri ale limitelor legale de reziduuri chimice, generând îngrijorare cu privire la siguranța alimentelor consumate de bucureșteni.
Verdețurile, contaminate cu substanțe periculoase
Din cele nouă probe de verdețuri analizate, trei au prezentat depășiri ale limitelor legale admise. Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Control și Analiză a Produselor Alimentare (ICA), a declarat: „Leușteanul a depășit limita legală de 66 de ori pentru pirimifosmetil. Lucrurile acestea nu trebuie să ajungă pe piață și nu este responsabilitatea autorităților, este iresponsabil cine pune așa ceva pe piață pentru că ne pune viața în pericol”.
Specialiștii au descoperit și alte probleme. Pătrunjelul conținea penconazol de 16 ori peste limita admisă, dar și alte patru pesticide. Mărarul a indicat, de asemenea, depășiri ale limitelor, deși mai mici. Cîrîc a menționat că, de cele mai multe ori, comercianții informează cumpărătorii cu privire la tratamentele aplicate, recomandând perioade de așteptare înainte de recoltare.
Roșiile forțate și cocktailul de pesticide
Roșiile românești, comercializate la prețuri între 50 și 70 de lei kilogramul, au fost, de asemenea, supuse testelor. Analizele au arătat prezența a șase-șapte pesticide în fiecare probă. Deși limitele legale nu au fost depășite, specialiștii au atras atenția asupra „cocktailului de pesticide” din aceste produse.
Substanțele chimice identificate în legume pot avea efecte dăunătoare asupra sănătății. Acestea pot afecta dezvoltarea copiilor, pot provoca probleme de atenție și memorie, dar și tulburări neurologice. De asemenea, cresc riscul de cancer și de probleme de fertilitate. Două cliente intervievate au exprimat îngrijorarea: „Suntem bolnavi din cauza mâncării. Nu mai avem încredere în nimic. Trebuie să luăm că nu avem ce să facem.”
Reacția autorităților și acțiunile viitoare
Anul trecut, analize similare au relevat contaminări grave, inclusiv o depășire de peste 400 de ori a limitei legale pentru pesticide în leuștean. Înaintea sărbătorilor de Paște, Autoritatea Fitosanitară a identificat probleme la salata verde și spanac. Inspectorii de la Siguranța Alimentelor au aplicat amenzi de peste 2.000.000 de lei și au retras aproape două tone de produse de pe piață.
Echipa Observator va continua să testeze alimente consumate zilnic și să solicite autorităților informații cu privire la siguranța alimentară.
