L’Atelier Epoque, premiat de Wine Spectator

Conform Business-review.eu: L’Atelier de la Hotel Epoque primesc recunoaștere internațională de la Wine Spectator

Restaurantul gastronomic L’Atelier, parte a Hotelului Epoque din București, a fost distins cu premiul „Best of Award of Excellence” de către Wine Spectator pentru anul 2026, o recompensă internațională ce subliniază grija constantă pentru cultura vinului și experiența oferită oaspeților. Distincția este acordată programelor de vin care includ peste 350 de etichete, cu un accent deosebit pe producătorii români.

Această recunoaștere face parte din programul anual Wine Spectator Restaurant Awards, ce premiază anual cele mai bune restaurante din lume pentru pasionații de vin. În 2026, Wine Spectator a acordat „Best of Award of Excellence” unui număr de 1.830 de restaurante la nivel global, dintr-un total de 4.012 destinații gastronomice premiate. Pentru L’Atelier, premiul valorizează nu doar dimensiunea sau diversitatea listei de vinuri, ci întreaga abordare. Evaluarea Wine Spectator include selecția, depozitarea, prezentarea, asocierea vinurilor cu preparatele culinare și recomandările oferite de o echipă calificată, transformând alegerea vinului într-o parte naturală a experienței culinare.

Povestea vinului la L’Atelier

La L’Atelier, vinul este integrat în narațiunea gastronomică, fiecare recomandare având rolul de a completa preparatele, de a facilita o mai bună înțelegere a felurilor de mâncare și de a crea o experiență coerentă pe tot parcursul mesei. Lista de vinuri a restaurantului cuprinde 354 de referințe, dintre care aproximativ 30% sunt vinuri românești – peste 100 de etichete. Această pondere reflectă un angajament ferm pentru promovarea producătorilor locali într-un program de vinuri construit la standarde internaționale.

Vinurile românești ocupă un loc central, alături de referințe internaționale consacrate. Selecția autohtonă include vinuri roșii, albe, spumante, rose și de desert, cu un focus pe soiuri locale precum Fetească Neagră, Fetească Albă, Fetească Regală, Crâmpoșie, Negru de Drăgășani și Novac. Brandul Davino este unul dintre pilonii selecției, cu peste 20 de referințe și multiple vinuri disponibile în diverse game de ani de recoltă. Pe plan internațional, lista are o bază solidă de vinuri franceze, de la case de Champagne mai mici, precum Agrapart și Larmandier-Bernier, până la nume importante din Burgundia, Bordeaux, Valea Ronului și Valea Loarei. Aceasta este completată de o selecție italiană robustă și de referințe din Lumea Nouă.

Diana Popescu, General Manager al Hotelului Epoque, a subliniat importanța acestei distincții: „Niciodată nu a fost vorba despre o listă lungă, ci despre construirea unui program care spune o poveste și susține fiecare moment al mesei. Acest premiu ne confirmă direcția aleasă: vinul românesc poziționat natural alături de marile regiuni viticole ale lumii, o selecție construită cu răbdare și o echipă care știe să explice, nu doar să servească. Pentru noi, vinul este parte din ospitalitate, parte din dialogul cu bucătăria și parte din modul în care oaspeții înțeleg L’Atelier.”

Programul de vinuri de la L’Atelier este dezvoltat de Diana Popescu împreună cu somelierul restaurantului, Luca Aurelian, membru al echipei L’Atelier de peste 10 ani. Acesta propune asocieri dedicate pentru cele două meniuri de degustare create de Chef Flaviu Mureșan, odată cu schimbarea meniului de sezon. În cazul evenimentelor cu chefi internaționali invitați, somelierul colaborează direct cu echipele acestora pentru a identifica cele mai potrivite vinuri. Dincolo de nume consacrate, L’Atelier servește și ca platformă pentru crame mai mici, cu identitate puternică, căutând constant vinuri mai puțin cunoscute, dar care merită descoperite.

Premiile wine spectator restaurant awards

Programul Wine Spectator Restaurant Awards, lansat în 1981, include trei niveluri de distincție: Award of Excellence, Best of Award of Excellence și Grand Award. Premiul „Best of Award of Excellence” este acordat restaurantelor cu selecții de vinuri ample, diversificate și bine prezentate, incluzând etichete din multiple regiuni viticole și, în multe cazuri, mai multe ani de recoltă de la producători importanți. Distincția primită de L’Atelier va fi inclusă în ediția din 31 august 2026 a revistei Wine Spectator, restaurantul urmând să fie prezentat și pe platformele dedicate laureaților din 2026. Această nouă recunoaștere consolidează poziționarea L’Atelier și a Hotelului Epoque printre destinațiile bucureștene recunoscute internațional pentru gastronomie și ospitalitate de înaltă calitate.

Sursa: Business-review.eu