Cluj 10°C
Constanța 7°C
Halloumi în pericol: Epidemie mortală lovește Cipru, soluția la turci
Criza brânzei Halloumi: febra aftoasă pune la încercare relațiile dintre Cipru și Ciprul de Nord
Fermierii ciprioți se confruntă cu o criză majoră din cauza unei epidemii de febră aftoasă, care amenință să distrugă producția de brânză Halloumi, un produs de export important pentru țară. Situația este complicată de diviziunile politice dintre Republica Cipru și zona controlată de turci din nordul insulei, punând la încercare eforturile de combatere a bolii. Un acord între cele două părți este esențial pentru a controla răspândirea virusului și a salva brânza Halloumi.
Un virus mortal și reguli diferite
Conform normelor Uniunii Europene, care se aplică în Republica Cipru, animalele infectate cu febră aftoasă trebuie sacrificate pentru a preveni răspândirea bolii. Cu toate acestea, în nordul Ciprului, controlat de turci, autoritățile au optat pentru vaccinare, o abordare care nu este pe deplin susținută de regulile UE. Această diferență de abordare îngreunează controlul epidemiei, deoarece virusul nu ține cont de granițe.
Această situație creează tensiuni, fermierii ciprioți fiind îngrijorați de faptul că, fără o acțiune coordonată cu partea de nord, boala va continua să se răspândească, afectând producția de brânză și întreaga industrie a creșterii animalelor. Președintele Cyprus Cooperative Company, Panikos Chambas, a subliniat importanța unei abordări unificate: „Cipru este o entitate unică…aceleași reguli ar trebui să se aplice tuturor”.
Producția de Halloumi în pericol
Halloumi este un produs extrem de important pentru economia Ciprului, fiind al doilea cel mai mare produs de export, cu o valoare de 345 de milioane de euro anul trecut. Aproximativ 80% din laptele produs în Cipru este utilizat pentru fabricarea acestei brânze, însă producția este deja afectată de criza de lapte. Fermierii se confruntă cu dificultăți în a găsi suficient lapte de oaie și capră, rețeta tradițională, fiind nevoiți uneori să folosească lapte de vacă, ceea ce contravine reglementărilor privind Denumirea de Origine Protejată (DOP).
Michalis Koullouros, reprezentantul Asociației Producătorilor de Brânzeturi din Cipru, a avertizat că „dacă un număr mare de animale vor fi sacrificate, vom pierde laptele, iar producția de Halloumi va fi inevitabil afectată”. În timp ce exporturile de Halloumi nu au fost încă afectate, numărul mare de animale sacrificate ar putea avea consecințe grave pe termen lung.
Bruxelles refuză relaxarea regulilor
Guvernul cipriot a cerut Bruxelles-ului să relaxeze cerința de sacrificare, ținând cont de situația specifică a insulei divizate, dar cererea a fost respinsă. Comisarul pentru bunăstarea animalelor, Oliver Varhelyi, a reiterat importanța respectării regulilor, susținând că sacrificarea este singura soluție pentru a preveni răspândirea virusului. UE are o anumită influență asupra zonei controlate de turci, fiind eligibilă pentru fonduri europene.
În timp ce Bruxelles-ul rămâne ferm pe poziție, fermierii din Republica Cipru au recurs la proteste. Luna trecută, aceștia s-au adunat în fața palatului prezidențial cu un sicriu, cerând încetarea sacrificării animalelor sănătoase și asimptomatice. Liderul cipriot turc, Tufan Erhurman, a declarat că așteaptă „aceeași abordare” din partea autorităților din sud, subliniind importanța cooperării. Până în prezent, Comisia Europeană a trimis 500.000 de doze de vaccin în Cipru pentru a fi utilizate în zona controlată de turci.
