Cluj 19°C
Constanța 13°C
Fasolea și năutul scad riscul de hipertensiune cu 30%
Conform Doctorulzilei.ro: Consumul zilnic de leguminoase reduce riscul de hipertensiune arterială
Un studiu recent, realizat pe aproape 300.000 de adulți din șapte țări, arată că includerea zilnică a leguminoaselor în dietă poate reduce semnificativ riscul de hipertensiune arterială. Cercetarea, efectuată de specialiști de la Imperial College London și Oslo New University College, subliniază importanța fasolei, lintei, mazărei și năutului în menținerea sănătății cardiovasculare.
Beneficiile consumului de leguminoase
Conform studiului, consumul a 170 de grame de leguminoase pe zi – echivalentul unei cești de fasole sau a 5-6 linguri de legume gătite – poate diminua riscul de hipertensiune arterială cu până la 30%. Această afecțiune este un factor major de risc pentru infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral. Studiul a inclus și analiza consumului de produse din soia, precum tofu, edamame sau miso, în cantități de 60-80 de grame zilnic. Rezultatele au indicat beneficii semnificative pentru sănătatea cardiovasculară.
Leguminoasele și profilul lor nutrițional
Specialiștii menționează că leguminoasele au un profil nutrițional valoros. Aceste alimente sunt bogate în potasiu, magneziu, fibre, proteine vegetale și compuși bioactivi precum polifenolii și izoflavonele. Aceste substanțe sunt asociate cu scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli cardiovasculare. Studiul dezvăluie o legătură clară între consumul regulat de leguminoase și îmbunătățirea sănătății vasculare.
Impactul hipertensiunii arteriale asupra sănătății
Dagfinn Aune, autorul principal al studiului, a declarat pentru BBC Science Focus că hipertensiunea arterială este unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru bolile circulatorii. Cercetarea a scos în evidență faptul că indivizii care au consumat cele mai mari cantități de leguminoase au prezentat un risc cu 16% mai mic de hipertensiune arterială. În cazul produselor din soia, riscul a fost redus cu 19%. Aceste date susțin importanța unei alimentații echilibrate și a includerii leguminoaselor în dieta zilnică pentru menținerea unei stări de sănătate optime.
Sursa: Doctorulzilei.ro
