Cluj 6°C
Drobul și cozonacul, nelipsite din meniu: Ce preparate tradiționale ne așteaptă
În acest an, deținuții de la Penitenciarul Mioveni vor sărbători Paștele cu preparate tradiționale, chiar dacă se află după gratii. Meniul, adaptat specificului fiecărei persoane, include ouă roșii, cozonac și drob, dar și opțiuni pentru cei cu restricții alimentare.
Meniu special pentru sărbători
În lipsa unei săli de mese, deținuții vor servi masa în camerele de detenție. Un gardian al penitenciarului a precizat că meniul de Paște va include ouă roșii, felii de cozonac, drob, ridichi și ceapă verde. Pentru cei care au regim alimentar, se va oferi cozonac dietetic. Persoanele de religie musulmană vor primi carne de miel sau vită, în locul cărnii de porc.
Aproximativ 200 din cei 800 de deținuți de la Mioveni beneficiază de meniuri personalizate, datorită unor restricții alimentare. Un deținut, citat de publicația menționată, a subliniat importanța adaptării la condițiile din închisoare.
Economie și inovație la penitenciar
Directorul Penitenciarului Mioveni, Patric Ghebaru, a explicat modul în care instituția gestionează eficient bugetul. O parte importantă din alimentele consumate de deținuți sunt produse în gospodăria proprie. Cartofii, varza și dovleceii sunt cultivați pe terenurile penitenciarului. Pâinea, de asemenea, este făcută în brutăria proprie, cu un cost de numai 60 de bani/pâine.
O altă inovație implementată este posibilitatea de a face comenzi online. Deținuții au tablete în camerele de detenție, prin intermediul cărora pot comanda produse de la supermarket, în limita bugetului disponibil. Perioada sărbătorilor înseamnă mai multe comenzi și necesită suplimentarea personalului care se ocupă de distribuirea produselor.
Costul zilnic pentru întreținerea unui deținut este de aproximativ 62 de lei. În prezent, în penitenciarele din țară sunt aproape 26.000 de deținuți, ceea ce înseamnă un cost zilnic de peste 1,5 milioane de lei pentru bugetul de stat. Deținuții au dreptul să primească vizite de la rude, iar pachetele tradiționale de Paște sunt permise, dar cu restricții clare. Greutatea maximă admisă este de 10 kilograme, iar toate alimentele sunt supuse unui control riguros.
