Desertul vedetă de Paște: Cofetăriile-au învins pasca și cozonacul!

Cozonaci, pască și prăjituri tradiționale: cofetăriile din București, luate cu asalt înainte de Paște

Bucureștenii s-au grăbit în ultimele zile să cumpere dulciurile tradiționale pentru sărbătorile pascale, cofetăriile fiind luate cu asalt. Cozonacii cu nucă și cacao, dar și cei glazurați cu ciocolată, au fost vedetele vânzărilor, cu cozi la magazine și telefoane care sunau încontinuu pentru comenzi.

Aproximativ 500 de cozonaci au fost vânduți într-o singură noapte, cu așteptări mari pentru noaptea următoare. Clienții au împărtășit impresii pozitive, menționând diversitatea produselor și bucuria de a regăsi gustul copilăriei.

Gustul copilăriei în topul preferințelor

Prăjiturile copilăriei au fost din nou în centrul atenției. Mulți clienți au căutat gusturi familiare, precum prăjitura Albă ca Zăpada sau Doboș, amintind de o perioadă pe care o consideră ideală. Managerii cofetariilor au confirmat acest trend, menționând că preparatele tradiționale sunt cele mai căutate.

Într-o cofetărie, lista de comenzi s-a închis deja, dar clienții au venit în continuare pentru a cumpăra produsele disponibile. „Prăjituri asortate, avem un platou care merge foarte bine, avem o mie de foi, care acum este în trend la noi, nu reușim să producem cât se cere”, a declarat Andreea Druță, manager de cofetărie. Consumatorii au subliniat importanța cozonacului și a pascăi în tradiția pascală, unii cumpărând dulciuri speciale și pentru rude.

Adaptarea la diverse bugete

În timp ce unele cofetării pun accent pe rețetele tradiționale, altele se adaptează și bugetelor mai mici. O variantă de succes au fost minicozonacii, care au înregistrat vânzări mari. „Am dat lovitura cu această variantă mini, a fost preferată mai mult decât cea clasică,” a declarat Cristian Turcu, manager operațional de cofetărie.

Prețurile pentru dulciurile de Paște variază: un tort poate costa 140 de lei, cozonacii glazurați cu ciocolată se vând între 130 și 200 de lei, iar pasca cu brânză costă 140 de lei.