Ciocolata, mai scumpă ca niciodată: România, în topul țărilor cu cele mai mari creșteri de preț Prețul ciocolatei a explodat în Uniunea Europeană în 2025, cu o creștere medie de 18%, conform datelor Eurostat

Ciocolata, mai scumpă ca niciodată: România, în topul țărilor cu cele mai mari creșteri de preț

Prețul ciocolatei a explodat în Uniunea Europeană în 2025, cu o creștere medie de 18%, conform datelor Eurostat. România se numără printre țările cele mai afectate, cu o majorare de peste 25% a prețului acestui produs. Cauza principală a acestei scumpiri este creșterea costurilor la cacao, determinată de seceta severă din Africa de Vest, principalul furnizor mondial.

România, printre țările cu cea mai mare scumpire

Creșterea prețului ciocolatei în România, de 26,1%, situează țara noastră într-o poziție fruntașă în topul statelor UE cu cele mai mari majorări. În 2025, prețul ciocolatei a crescut semnificativ mai mult decât al altor alimente de bază. De exemplu, carnea de vită și de vițel a înregistrat o creștere de 10%, cu mult sub cea a ciocolatei. Inflația pentru ouă și unt a fost de aproximativ 8%, cu 10 puncte procentuale sub cea a ciocolatei.

În timp ce media inflației pentru ciocolată în UE a fost de 18%, diferențele dintre statele membre au fost considerabile. În Polonia, creșterea a fost de 32,6%, iar în Slovacia, de 6,6%. Însă, România nu este singura țară din regiune care a resimțit puternic scumpirea. Estonia (31,5%), Lituania (31,5%), Letonia (25,9%) și Serbia (25,4%) au înregistrat, de asemenea, creșteri importante ale prețurilor la ciocolată.

Seceta, principalul factor care a dus la creșterea prețurilor

Principala cauză a exploziei prețurilor la ciocolată este creșterea fără precedent a prețurilor globale la cacao. Producția de cacao este concentrată în mare parte în Africa de Vest, în special în Coasta de Fildeș și Ghana. În perioada 2023-2024, producția din ambele țări a scăzut dramatic din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, în special a secetei prelungite și a răspândirii unei boli. Asta a generat un deficit global, care a dus la prețuri record.

„Aceste șocuri au generat un deficit de producție global semnificativ și au dus stocurile la niveluri istorice scăzute, lăsând piețele extrem de expuse la noi perturbări și determinând prețurile la cacao să atingă niveluri record”, a explicat Emiliano Magrini, economist la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

John Baffes, economist senior la Prospect Group al Băncii Mondiale, a subliniat că prețurile la cacao au crescut de la o medie de 3,28 dolari/kg în 2023 la 7,33 dolari/kg în 2024 și 7,80 dolari/kg în 2025. Această creștere de peste 120% între 2023 și 2024 este cea mai mare dintre cele 70 de mărfuri primare monitorizate de Banca Mondială. Baffes a menționat că „această creștere bruscă a prețurilor la cacao a determinat creșterea costurilor de producție a ciocolatei și, în cele din urmă, a prețurilor de vânzare cu amănuntul, în ciuda ponderii relativ modeste a costului cacao”.

Impactul pe termen lung și factorii care influențează prețurile

Economiștii au subliniat că prețurile ciocolatei ar putea rămâne ridicate. Țările cu industrii de ciocolată mai mici sau cu o dependență mai mare de importuri tind să resimtă mai puternic impactul. Diferențele în ceea ce privește costurile forței de muncă, prețurile energiei, prețurile altor ingrediente cheie precum laptele și zahărul, cursurile de schimb și intensitatea concurenței în comerțul cu amănuntul contribuie, de asemenea, la variațiile de prețuri între țări.

În prezent, producătorii de ciocolată din România resimt presiunea majorării costurilor.

Sursa: G4Media