Cluj 22°C
Timișoara 21°C
Constanța 22°C
Cumpărături în declin în Europa: Magazinele vând mai puțin, costurile cresc
Presiunea costurilor și scăderea vânzărilor: Retailul alimentar european se confruntă cu provocări majore
Problemele financiare și scăderea vânzărilor afectează puternic companiile de retail alimentar din Europa, conform unui raport recent. Cheltuielile generale, cele de vânzare și administrative au atins cote maxime, reprezentând aproape 20% din veniturile totale. Această creștere îngrijorează managerii de companii și pune presiune pe profitabilitate.
Creșterea costurilor: O problemă persistentă
Costurile cu forța de muncă, energia și alți factori economici au crescut, afectând negativ retailul alimentar. Alexandre Kleis, partener la McKinsey Zurich, a explicat că aceste costuri reprezintă noul nivel de bază cu care retailerii se confruntă. Cei care vor găsi soluții pentru a crește productivitatea vor avea un avantaj competitiv semnificativ.
În urmă cu zece ani, procentul cheltuielilor generale era mai mic, cu aproape două puncte procentuale. Diferența se traduce în milioane de euro cheltuite suplimentar de marii retaileri. Acest lucru indică o schimbare structurală în modelul de afaceri al sectorului.
Provocări în volumul vânzărilor și perspectivele pe regiuni
Pe lângă costuri, volumul vânzărilor reprezintă o altă provocare majoră. Se estimează că retailul alimentar modern din Europa va crește cu doar 0,2% pe an până în 2030, o creștere extrem de lentă. Europa de Sud va avea cea mai mare creștere, de 0,5%, urmată de Europa de Nord, cu 0,4%. În schimb, Europa Centrală și de Est, inclusiv România, se așteaptă la o scădere de 0,3% anual.
Un alt factor important care influențează vânzările este creșterea segmentului de food service, care include preparate gata de consum. Consumatorii aleg din ce în ce mai mult să cumpere mâncare preparată în afara retailului alimentar, ceea ce are un impact asupra vânzărilor.
Categorii de magazine relevante și schimbări în piață
Studiul McKinsey indică o creștere puternică a discounterilor, a vânzărilor prin retail media și a mărcilor private. Comerțul online își va continua ascensiunea. Aceste zone generează o parte importantă din creșterea sectorului.
Hipermarketurile și magazinele alimentare se confruntă cu creșteri mai mici. Micii retaileri vor avea o creștere moderată. Kleis a menționat că anumiți retaileri ar putea să-și reconsidere investițiile în anumite segmente.
Raportul oferă o perspectivă clară asupra schimbărilor structurale din retailul alimentar european. Aceste informații ajută companiile să ia decizii strategice, concentrându-se pe zonele cu potențial de creștere și ajustând investițiile.
Sursa: Economica
