Cluj 17°C
Creier și intestin: Ce pățești dacă lași cafeaua 2 săptămâni
Conform Doctorulzilei.ro: Eliminarea cafelei timp de două săptămâni declanșează modificări rapide și surprinzătoare în organismul consumatorilor obișnuiți, afectând tensiunea arterială, starea emoțională, atenția, markerii inflamatori și chiar compoziția bacteriilor intestinale, conform unui studiu publicat recent în Nature Communications. Cercetarea a implicat 62 de adulți sănătoși, cu vârste între 30 și 50 de ani, dintre care 31 erau consumatori fideli de cafea, ingerând zilnic între trei și cinci cești.
Tensiunea arterială și comportamentul, primele afectate
După doar 14 zile de abstinență de la cafeină, participanții au înregistrat o scădere a tensiunii arteriale sistolice și diastolice. Deși rezultatul nu este generalizabil, întrucât studiul a exclus persoanele cu hipertensiune, demonstrează o corelație. De asemenea, la începutul studiului, consumatorii de cafea prezentau niveluri mai ridicate de impulsivitate și reactivitate emoțională. Aceste trăsături s-au diminuat odată cu renunțarea la băutura preferată, iar anumite aspecte ale atenției și vigilenței s-au îmbunătățit.
Microbiomul intestinal, un laborator subteran
Cele mai semnificative transformări au fost observate la nivelul microbiomului intestinal. Consumatorii de cafea aveau o compoziție bacteriană diferită, cu o prezență mai mare a genurilor Cryptobacterium și Eggerthella. Renunțarea la cafea a început să inverseze aceste modificări, sugerând o influență puternică a compușilor din cafea asupra florei intestinale. Studiul a analizat și metaboliți precum GABA, un neurotransmițător important, precum și diverse molecule derivate din polifenoli, constatând legături directe cu consumul de cafea.
Efectele se resimt și după reintroducerea cafelei decofeinizate
Faza a doua a studiului a constat în reintroducerea cafelei, fie cu cofeină, fie decofeinizată, timp de trei săptămâni. Paradoxal, chiar și cafeaua decofeinizată a declanșat modificări rapide ale microbiomului și ale metaboliților intestinali, indicând faptul că nu doar cofeina joacă un rol. Polifenolii și alți compuși bioactivi din cafea ajung în colon și interacționează cu bacteriile, influențând compoziția acestora.
Schimbări la nivel inflamator și semne de interacțiune complexă
Consumatorii de cafea au prezentat inițial niveluri mai scăzute ale proteinei C reactive (un marker inflamator) și niveluri mai ridicate ale citokinei antiinflamatoare IL-10. După eliminarea cafelei, anumiți markeri ai răspunsului inflamator au crescut. Interesant este faptul că, la reintroducerea cafelei, atât cea cu cofeină, cât și cea decofeinizată, au influențat din nou răspunsul imun, consolidând ideea că polifenolii sunt un factor important. Autorii studiului subliniază complexitatea efectelor cafelei asupra axei intestin-creier, evitând o clasificare simplistă ca „bună” sau „rea”.
Studiul a avut limitări, inclusiv numărul mic de participanți și faptul că nu demonstrează neapărat beneficii pe termen lung. Modificările rapide observate după doar două săptămâni fără cafea, fie că este vorba de tensiune, comportament sau metabolism, sugerează o interconectare puternică între consumul de cafea și funcțiile corpului.
Sursa: Doctorulzilei.ro
