Cer fragmentat Cluj 13°C Ploaie moderată Timișoara 11°C Cer senin Iași 10°C Cer senin Constanța 5°C
ULTIMA ORA
Boloni, refuz categoric la Națională: Ce i-a cerut Burleanu la… Netanyahu vrea pace în Liban: Trupele ISRAELIENE rămân, dar focul… Adaptare Fan Courier: Schimbări pentru clienți, după închiderea punctelor de… Consumul scade în România, dar românii fug în vacanțe externe PSD exclude categoric un guvern condus de Ilie Bolojan Nicușor Dan, explicatii despre lipsa de la funeraliile lui Mircea… Oana Roman, DIVA la 50 de ani: Cum și-a sărbătorit… Datorii colosale: ROMÂNI cu peste 1.200 lei, pe lista rușinii Boloni, refuz categoric la Națională: Ce i-a cerut Burleanu la… Netanyahu vrea pace în Liban: Trupele ISRAELIENE rămân, dar focul… Adaptare Fan Courier: Schimbări pentru clienți, după închiderea punctelor de… Consumul scade în România, dar românii fug în vacanțe externe PSD exclude categoric un guvern condus de Ilie Bolojan Nicușor Dan, explicatii despre lipsa de la funeraliile lui Mircea… Oana Roman, DIVA la 50 de ani: Cum și-a sărbătorit… Datorii colosale: ROMÂNI cu peste 1.200 lei, pe lista rușinii
Cozonacii, succes fulminant de Paște: Comenzi explodate cu 2600%
Economie

Cozonacii, succes fulminant de Paște: Comenzi explodate cu 2600%

17 aprilie 2026, 00:51 Mihai Constantinescu

Wolt, platforma de comerț local care conectează utilizatorii cu restaurante și magazine, a anunțat rezultatele privind comportamentul consumatorilor români în timpul sărbătorilor pascale și rezultatele operaționale pentru primul trimestru al anului 2026. În săptămâna premergătoare Paștelui, atât segmentul de restaurante, cât și categoria de retail au înregistrat o creștere cu două cifre a numărului de comenzi, comparativ cu o perioadă obișnuită.

Preferințe culinare de Paște prin Wolt

Creșterea a fost determinată de dorința românilor de a împleti tradiția cu eficiența oferită de tehnologie. Alexandru Ștefan, Head of Account Management and Country Lead, Wolt România, a subliniat această tendință. Datele analizate de Wolt în Săptămâna Mare și în zilele de 12 și 13 aprilie, au confirmat un apetit crescut pentru cumpărături.

Orașele cele mai active în timpul sărbătorilor au fost Timișoara, Cluj-Napoca, Iași, Brașov și Constanța. Cea mai spectaculoasă evoluție a fost înregistrată de cozonac, cu o creștere a comenzilor de peste 2600%. București a condus clasamentul pentru cele mai multe comenzi de cozonac, urmat de Constanța și Brașov. Cererea masivă pentru ingrediente de bază a demonstrat importanța gătitului acasă. Cele mai semnificative creșteri în segmentul retail au fost pentru: carne de miel și derivate (+360%), miez de nucă (+310%), maioneză (+200%), ouă și decorațiuni de Paște (+160%), murături (+130%), smântână (peste 90%) și făină (peste 80%).

Fast-food-ul, preferat în detrimentul mâncărurilor tradiționale

Clasamentul preparatelor preferate comandate de români de la restaurante a fost dominat de fast-food. Burgerii și meniurile pe bază de burgeri, sosurile (în special de usturoi și smântână) și cartofii prăjiți au fost cele mai comandate. Ziua cu cele mai multe comenzi în aplicație, atât pentru restaurante, cât și pentru supermarketuri și magazine, a fost Joia Mare.

Rezultatele primului trimestru din 2026

Primul trimestru al anului 2026 a consolidat rolul Wolt ca platformă „one-stop-shop”. Analiza datelor a arătat o dinamică interesantă între segmentele de restaurante și retail. Cea mai semnificativă creștere a fost raportată în zona de retail în primul trimestru al anului 2026, comparativ cu ultimul trimestru al anului 2025. Această creștere este reflectată și în raportul dintre segmentele de restaurante și retail.

În segmentul de retail, a existat o preferință clară pentru produse proaspete, cum ar fi fructele și legumele, dar și produse precum carne tocată sau produse de panificație. În restaurante, clasamentul produselor cele mai comandate a fost similar cu preferințele din perioada Paștelui: burgeri și meniuri pe bază de burgeri, precum și sosuri (în special de usturoi și smântână) și cartofi prăjiți.

Articole similare