Mielul de Paște se scumpește: Prețul ar putea ajunge la 55 de lei pe kilogram Cu doar câteva săptămâni înainte de sărbătorile pascale, consumatorii se pregătesc pentru o creștere a prețului la carnea de miel, unul dintre preparatele tradiționale ale mesei de Paște

Mielul de Paște se scumpește: Prețul ar putea ajunge la 55 de lei pe kilogram

Cu doar câteva săptămâni înainte de sărbătorile pascale, consumatorii se pregătesc pentru o creștere a prețului la carnea de miel, unul dintre preparatele tradiționale ale mesei de Paște. Potrivit estimărilor fermierilor din județul Bihor, prețul final al cărnii de miel ar putea ajunge la aproximativ 55 de lei pe kilogram, cu aproximativ 10 lei mai mult decât anul trecut. Această creștere este rezultatul unei combinații de factori, inclusiv costurile mai mari de producție și schimbările în politicile de subvenționare.

Creșterea costurilor de producție, principala cauză

Potrivit reprezentanților Asociației de Ovine și Caprine „Miorița bihoreană”, prețul mielului la poarta fermei se situează în prezent între 24 și 25 de lei pe kilogram în viu, cu aproximativ 5 lei mai mult decât în perioada similară a anului trecut. Dumitru Bija, președintele asociației, a subliniat că fermierii se confruntă cu multiple cheltuieli care contribuie la majorarea prețurilor. Acesta a menționat creșterea costurilor cu furajele, pășunile, dar și cu medicația și alte produse necesare pentru creșterea ovinelor. „Fermierul are foarte multe cheltuieli. Guvernul nu ne mai ajută. Păşunile sunt foarte scumpe, furajele costă, birurile cresc, iar costurile medicamentelor subvenţionate de stat vor fi suportate de fermieri”, a declarat Bija.

Un alt fermier, coproprietar al unei exploatații familiale cu peste 1.000 de capete, a confirmat că presiunile asupra costurilor de producție sunt semnificative. Acesta a explicat că, în ciuda eforturilor de a menține prețurile accesibile, creșterea costurilor cu furajele, medicamentele și pășunile fac dificilă menținerea unor prețuri scăzute. Fermierii se văd nevoiți să reflecte aceste costuri în prețul final al produselor.

Prețurile finale vor fi stabilite în funcție de evoluția pieței

Prețul final al cărnii de miel pentru consumatori va fi stabilit în funcție de evoluția pieței și de cererea consumatorilor. Fermierii vor lua în considerare și prețul de vânzare al altor produse. Conform declarațiilor crescătorilor de animale, prețurile finale vor fi stabilite în cursul săptămânii viitoare, înainte de Paștele catolic, ceea ce sugerează oarecare incertitudine cu privire la prețul final, dar și o preocupare pentru a găsi un echilibru care să satisfacă atât interesele fermierilor, cât și pe cele ale consumatorilor.

Sărbătorile pascale ortodoxe vor fi celebrate în data de 12 aprilie, o perioadă în care cererea de carne de miel crește semnificativ, punând o presiune suplimentară pe piață.

Sursa: G4Media