Ce pățești dacă bei vin zilnic? Verdictul medicilor despre efecte

Un pahar de vin roșu la finalul zilei, un obicei comun pentru mulți, a fost mult timp asociat cu o inimă sănătoasă. Totuși, perspectivele actuale ale medicilor sunt mult mai nuanțate. Datele recente sugerează că beneficiile ar putea fi supraestimate, în timp ce riscurile, chiar și în cazul unui consum moderat, nu pot fi ignorate.

De unde a pornit mitul?

Ideea că vinul ar fi benefic pentru inimă se bazează pe prezența polifenolilor, compuși cu proprietăți antioxidante, regăsiți în special în coaja strugurilor roșii. Resveratrolul este cel mai cunoscut dintre aceștia. Studiile de laborator au evidențiat efecte promițătoare, cum ar fi reducerea inflamației și influențarea nivelului de colesterol.

Problema apare în momentul în care aceste rezultate sunt extrapolate direct la consumul de alcool. Nutriționistul Michelle Routhenstein, specializată în cardiologie preventivă, subliniază că asocierea dintre vin și sănătatea inimii a fost exagerată. Antioxidanții există, dar nu transformă vinul într-un aliment benefic în sine.

Ce efecte are consumul zilnic?

Alcoolul este metabolizat în ficat, unde este transformat într-o substanță numită acetaldehidă. Organizația Mondială a Sănătății o clasifică drept cancerigenă. Acetaldehida poate afecta ADN-ul și contribuie la dezvoltarea tumorilor, dar și la deteriorarea celulelor hepatice.

Pe termen scurt, consumul de vin poate induce o senzație de relaxare. Pe termen lung, efectele sunt mai complexe: crește riscul de boli hepatice, poate influența negativ tensiunea arterială, favorizează creșterea în greutate și poate duce la dependență.

Riscurile legate de consumul de alcool și cancer

În 2025, autoritățile sanitare din Statele Unite ale Americii au avertizat asupra legăturii dintre alcool și cel puțin șapte tipuri de cancer, inclusiv cel de sân, ficat și colon. Studiile arată că riscul nu este exclusiv asociat cu consumul excesiv. Chiar și cantitățile mici pot avea un impact.

Potrivit raportului, femeile care consumă mai puțin de un pahar pe săptămână prezintă un risc cu aproximativ 16% mai mare de cancer de sân, comparativ cu cele care nu consumă alcool deloc. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA definesc consumul moderat ca fiind de un pahar de vin, echivalentul a aproximativ 150 ml. Totuși, specialiștii avertizează că nu există o limită sigură din punct de vedere științific.

Pentru sănătate, regula simplă rămâne aceeași: mai puțin înseamnă mai bine.