Cât costă drobul de oaie în Piața Obor, București? Câtă carne are, de fapt?

Ce se ascunde sub denumirea ”drob cu oaie”

La prima vedere, un ”Drob cu oaie” pare să ofere gustul specific căutat de mulți români cu ocazia sărbătorilor pascale. Produsul analizat, fabricat în România, promite un preparat tradițional. Dar, examinând cu atenție lista de ingrediente, apare o informație importantă.

Carnea de oaie reprezintă doar 10% din compoziție. Restul este format din ingrediente diverse, care influențează gustul final și consistența produsului. Această proporție mică poate schimba complet așteptările cumpărătorilor.

Ingredientele care contează

Pe lângă carnea de oaie, eticheta dezvăluie o serie de alte ingrediente. Ficatul de porc reprezintă 20% din produs, urmat de carne de cap de porc. Alte componente includ ouă, apă, proteină vegetală din soia, amidon de cartof, pătrunjel, sare și condimente.

Practic, baza drobului este constituită în mare parte din ingrediente de porc, completate cu adaosuri care contribuie la volum și textură. Carnea de oaie, deși prezentă, are un rol secundar în compoziție. Această combinație poate oferi un gust diferit față de cel așteptat de consumatori.

Valori nutriționale și detalii importante

Produsul analizat are o valoare energetică de 200,6 kcal la 100 de grame. De asemenea, conține 13 g grăsimi, 16,4 g proteine, 4,6 g carbohidrați și 1,53 g sare. Eticheta mai informează că produsul conține și lactoză, zaharuri, arome, emulsificatori vegetali, antioxidanți, stabilizatori și conservanți, inclusiv nitrit de sodiu.

Condițiile de păstrare sunt specificate (între 2 și 6 grade Celsius), iar data de expirare afișată este 14 aprilie 2026.

În Piața Obor, drobul ”cu oaie” reprezintă un exemplu clar de produs modern. Acesta combină elemente de tradiție cu realitățile producției actuale.

Sursa: Csid.ro