Cluj 24°C
Timișoara 26°C
Constanța 25°C
Atenție, români! Trufandalele de primăvară ascund pericole greu de detectat
Primele legume de primăvară, un vis pentru mulți români după iarna grea, ascund o realitate cruntă. Analizele efectuate în cadrul unei campanii de control arată că salata, spanacul, roșiile și alte zarzavaturi pot conține un adevărat „cocktail” de pesticide, depășind uneori de zece ori limitele legale. Specialiștii avertizează că aceste produse proaspete, aparent sănătoase, pot deveni periculoase dacă sunt cultivate și comercializate fără respectarea normelor.
Leușteanul, campion la depășiri
Rezultatele analizelor sunt alarmante, iar unele dintre cele mai populare verdețuri au înregistrat depășiri semnificative ale limitelor admise. Un caz concret este cel al leușteanului, unde limita legală a fost depășită de 66 de ori pentru o anumită substanță. „Lucrurile acestea nu trebuie să ajungă pe piață și nu este responsabilitatea autorităților, ci este iresponsabil cine pune așa ceva pe piață, pentru că ne pune viața în pericol”, a declarat Alexandru Cîrîc, directorul Institutului pentru Calitatea Alimentelor. Situația arată clar că unele produse ajung pe tarabe fără a respecta normele de siguranță alimentară.
Pătrunjelul și roșiile, alte surse de îngrijorare
Problemele nu se opresc la leuștean. Și pătrunjelul analizat a prezentat depășiri ale limitelor admise, cu o substanță de 16 ori peste limita legală. Specialiștii explică că, de exemplu, recoltarea prematură a mărarului poate duce la astfel de situații. Chiar și atunci când limitele legale nu sunt depășite, pericolul nu dispare. În cazul roșiilor, specialiștii au identificat mai multe substanțe chimice în aceeași probă. „Avem boscalid, avem ciprodinil, avem una, două, trei, patru, cinci, șase, șapte, opt pesticide în aceeași probă de roșii. Este mult!”, a precizat Alexandru Cîrîc. Specialiștii avertizează că efectele combinate ale acestor substanțe nu sunt pe deplin cunoscute, dar pot fi periculoase.
Riscuri pentru sănătate
Pesticidele identificate în legume pot avea efecte grave asupra sănătății, mai ales în cazul consumului pe termen lung. Acestea pot provoca probleme de dezvoltare la copii, tulburări de memorie și atenție, afecțiuni neurologice și pot crește riscul de cancer și infertilitate. Consumatorii sunt din ce în ce mai îngrijorați de calitatea produselor pe care le cumpără. „Suntem bolnavi din cauza mâncării. Nu mai avem încredere în nimic”, spun unii dintre ei. Alții solicită reguli mai stricte și controale mai eficiente. Autoritățile au intensificat controalele înainte de sărbătorile pascale, descoperind probleme inclusiv la salata verde și spanac. Au fost aplicate amenzi de peste 2 milioane de lei și au fost retrase de pe piață aproape două tone de produse.
În contextul acestor constatări, specialiștii subliniază importanța alegerii atente a sursei de aprovizionare și a informării corecte a consumatorilor cu privire la riscurile potențiale.
Sursa: Csid.ro
