Cluj 17°C
Iași 17°C
Constanța 10°C
Afaceri agroalimentare, sub lupa: Lege anti-risipă, obligatorie din 2025
Începând din 2025, firmele din sectorul agroalimentar vor avea o nouă obligație legală: implementarea unui plan de diminuare a risipei alimentare. Modificările aduse Legii nr. 217/2016, prin Legea nr. 49/2024, vizează reducerea pierderilor de alimente pe tot lanțul, de la producție până la consum. Noile prevederi impun elaborarea de planuri anuale, măsuri concrete de prevenire și reducere, monitorizarea cantităților gestionate și raportarea către autorități.
Cine este afectat de noile reglementări
Obligația de a elabora un plan de diminuare a risipei alimentare se aplică oricărei persoane fizice sau juridice care activează în sectorul agroalimentar. Aceasta include, printre altele, producători agricoli (ferme), unități de prelucrare și procesare (fabrici de panificație, lactate), depozite, distribuitori și comercianți (magazine, supermarketuri). De asemenea, legea vizează și sectorul HORECA (hoteluri, restaurante, cantine).
Potrivit legii, va trebui să raporteze aceste aspecte. Termenul de raportare pentru anul 2025 a fost stabilit pentru data de 31 martie 2026. Data raportării va fi anuală, iar documentația va fi transmisă Ministerului Agriculturii prin intermediul platformei risipaalimentară.madr.ro.
Amenzi și controale pentru nerespectarea legii
Nerespectarea noilor prevederi legale atrage după sine sancțiuni. Firmele care nu iau măsuri pentru diminuarea risipei alimentare și nu au un plan specific riscă amenzi. Acestea variază în funcție de tipul de încălcare. Controalele și amenzile pot fi aplicate de inspectorii ANSVSA, pentru aspectele legate de siguranța alimentară, și de MADR, pentru neimplementarea măsurilor de prevenire a risipei.
Amenzile pot ajunge până la 20.000 lei pentru încălcarea regulilor privind transferul alimentelor. Pentru neraportarea planurilor, amenzile pot ajunge la 40.000 lei.
Impactul așteptat și pași de urmat
Conform estimărilor, între 440.000 și 500.000 de firme ar trebui să se conformeze noilor cerințe. Specialiștii subliniază că multe companii nu au o înțelegere clară a conceptului de „risipă alimentară”, percepând-o eronat. În multe cazuri, risipa alimentară este generată de materii prime degradate, produse expirate sau erori de producție.
Este esențial ca firmele să înțeleagă exact obligațiile legale și să implementeze un proces structurat pentru a reduce pierderile. Abordată corect, gestionarea risipei alimentare poate deveni o modalitate de eficientizare operațională. Companiile pot reduce costurile, optimiza stocurile și îmbunătăți trasabilitatea produselor. Prin urmare, firmele active în domeniu trebuie să se adapteze rapid la noile cerințe legislative pentru a evita sancțiunile.
