Pasiunea pentru prăjituri a transformat un vis într-o afacere de succes
Bucurește, 19 iunie 2024 – Alexandra Ionașcu, fondatoarea Atelierului de Torturi, a transformat o pasiune personală pentru cofetărie într-o afacere prosperă, cu o cifră de afaceri de peste 1,7 milioane de lei în 2024. Povestea ei de succes, prezentată în cadrul proiectului „Afaceri de la Zero” al Ziarului Financiar, demonstrează că o idee pornită de la zero poate crește constant, cu muncă și dedicare.
La început, Alexandra făcea prăjituri pentru prieteni și familie. Treptat, comenzile au crescut, iar în 2017 a apărut Atelierul de Torturi. Afacerea s-a dezvoltat constant, devenind un brand recunoscut în Popești Leordeni și nu numai. „Cred că am crescut în toți acești ani pentru că eu sunt constant în cofetărie, numele meu este parte din brandul cofetăriei și oamenii nu caută neapărat brandul, cât omul”, a explicat Alexandra.
Secretul succesului: Calitate și inovație
Atelierul de Torturi se remarcă prin calitate și prin capacitatea de a inova constant. Alexandra și echipa sa lansează periodic produse noi, adaptate tendințelor actuale. Prăjiturile în formă de fructe sunt doar un exemplu. Totuși, unele dintre rețetele clasice, precum Snickers, Lili rose sau Marilu, sunt în continuare foarte apreciate de clienți.
Chiar dacă contextul economic actual, marcat de incertitudinea generată de războiul din Iran, a determinat o oarecare prudență în ceea ce privește cheltuielile, Atelierul de Torturi continuă să ofere produse de calitate. Alexandra Ionașcu nu se vede făcând altceva și intenționează să extindă afacerea, luând în considerare deschiderea unei a doua locații, dedicată exclusiv vânzării de prăjituri.
„Afaceri de la Zero”: O rampă de lansare pentru antreprenori
Proiectul „Afaceri de la Zero” derulat de Ziarul Financiar, susținut de Banca Transilvania, a împlinit șase ani și a prezentat peste 1.500 de povești ale antreprenorilor români. Platforma a oferit vizibilitate și sprijin pentru cei aflați la început de drum, demonstrând că și afacerile mici, cu un buget modest de marketing, pot avea succes. Prin poveștile lor, acești antreprenori au inspirat și au legat parteneriate.
Alexandra Ionașcu și Atelierul de Torturi reprezintă un exemplu elocvent de afacere construită cu pasiune și dedicare. În 2025, afacerea a continuat să crească, demonstrând reziliența și succesul obținut prin muncă constantă.
